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六�(gè)�(shí)用貴陽廚具設(shè)備保�(yǎng)方法,讓您廚房無�

來源:http://www.hblanmei.com.cn/news816903.html �(fā)表時(shí)間:2017/8/25 0:00:00

            六�(gè)�(shí)�貴陽廚具�(shè)�保養(yǎng)方法,讓您廚房無�


            在星級酒店和其他社會餐飲廚房�(lǐng)域,商用廚房�(shè)�的使用頻率是非常高的,幾乎是每天都會使用。一旦出�(xiàn)故障就會影響整�(gè)酒店或餐廳的正常�(yùn)營。拋開餐廳聲�(yù)層面來說,就單單說在這�(gè)寸土寸金,時(shí)間就是金錢的�(shí)代。這對�(jīng)營者造成的損失是無法估量�。經(jīng)過智�10多年的廚房安裝工程經(jīng)�(yàn)�(fā)�(xiàn),大部分酒店餐廳對于廚房�(shè)備的保養(yǎng)是遠(yuǎn)�(yuǎn)不夠�。廚房設(shè)備和人的身體一�,三分質(zhì)�,七分保�(yǎng)。這是不爭的事�(shí)!那么問題也來�,商�廚具該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)�?為大家分�8�(gè)非常簡單�(shí)用的商用廚房�(shè)備保�(yǎng)方法,這也是廚房里基本的工�。希望能夠幫到大家�

         方法一:冰柜的保養(yǎng)

         每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔,每7天除霜一�。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)的正常工作狀�(tài)�

        方法二:爐灶的保�(yǎng)


       每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面,保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)會腐蝕爐灶的表面。要�(jīng)常清洗天然氣噴頭�


       方法三:扒爐的保�(yǎng)


       每天清洗鋼板,經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每15天調(diào)整天然氣的噴頭和�(diǎn)火裝�。如果是電扒�,就要檢查線路是否暢�。保持各零配件和開關(guān)的連接是否完好�

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        方法四:油炸爐的保養(yǎng)


       每天清洗油爐�(nèi)壁及過慮�(wǎng)。每15天調(diào)整天然氣的噴頭和�(diǎn)火裝置。如果是電炸�,就要檢查線路是否暢�。保持各零配件和開關(guān)的連接是否完好。檢查排油管裝置�


       方法五:蒸柜的保�(yǎng)


      每天清洗蒸柜�(nèi)壁及隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置�


      方法六:烤箱的保�(yǎng)

    每天清洗烤箱的表�,檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關(guān)的連接�。保證其工作效率�


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