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貴州不銹鋼廚房設(shè)備在使用�(shí)的注意事�(xiàng)�

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        貴州不銹�廚房�(shè)�在使用時(shí)的注意事�(xiàng)如下�


        眾所周知,商用酒�廚房�(shè)�大多�(shù)都是不銹鋼材�(zhì)加工�� 使用中也有需要注意的地方,下面樂(lè)�廚具就來(lái)跟大家詳�(xì)地介紹以下幾�(diǎn)�




        1、切忌用不銹鋼鍋煲中�,因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有�(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之�(fā)生化�(xué)反應(yīng),而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的�(luò)合物�


        2、不能空�。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品�(dǎo)熱系�(shù)�,傳熱時(shí)間慢,空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落�  


        3� 不可以長(zhǎng)�(shí)間地盛放醬油、鹽、醋、菜湯等,因?yàn)檫@些食品當(dāng)中含有很多電解質(zhì),如果長(zhǎng)�(shí)間地盛放,則不銹鋼同樣會(huì)像其他的金屬一�,與這些電解�(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒的金屬元素被溶解出來(lái)�

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        4、要保持炊具的清�,經(jīng)常擦�,特別是存放�(guò)�、醬油等�(diào)味品后要及時(shí)洗凈,保持炊具干燥�


        5、切勿用�(qiáng)堿性或�(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等�(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物�(zhì)都是�(qiáng)電解�(zhì),同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)�  




        �?yàn)椴讳P鋼的成分和影響不銹鋼餐具一般都含有鉻和�,鉻是使�(chǎn)品不生銹的材�,而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣�(zhì)不銹鋼餐具或者以不恰�(dāng)?shù)姆椒ㄊ褂貌讳P鋼餐�,就有可能造成重金屬對(duì)人體健康的危��

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